2016.07.18

酒田市で弁当・オードブル・仕出し・宅配なら「御園」

こんにちは、スタッフの太田です。

今日は、海の日です。何年前に出来たんだろう?調べたら平成8年でした。あまりなじみのない祝日ですが「海の恩恵に感謝し、海洋国日本の繁栄を願う日」だそうです。単純に海開きの日ではなかったんですね~!そういえば、庄内沖で捕れる魚の種類が地球の温暖化の影響か変化してきているそうです。中部海域に属している、ふぐや鰆などが多く庄内沖で揚がっているそうです。逆にたら等はもっと北のほうに行っているそうです。食文化、食になじみのない魚は付加価値をつけて、中央に送られていくそうです。それは、それで、すごい対応力と感心しました。われわれも、もっと柔軟に何でも対応しなければいけませんね。

 

 

 

 


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代表挨拶

昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町(一部秋田)まで宅配エリアを広げています。 「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら 日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。