2024.01.30
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 月末
こんにちは、スタッフの太田です。
月末に近づき棚卸の準備に取り掛かって来ました、何度やってもこの店の棚卸は手強いです!この時期調理場は寒く冷凍庫、冷蔵庫はその名の通り寒いです。夏の期間くらいは若干入ってもいいくらいですがこの時期の寒さはかなり答えます。さて、棚卸が終われば次は「恵方巻」に突入していきます。本業は閑散期でいくらか空いていますが・・・盆と正月が一緒に来た感じでかなり忙しい月末・月初になっていきます。まぁ~これらが無事に終われば春が来るのでしょうね!もう少し頑張ろっ~と!