2025.09.23
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 むきそば
こんにちは、スタッフの太田です。
地元酒田の料理として有名なものに「むきそば」があります。ホテルの朝食でも毎朝提供されて好評のようです。当然フロント前のロビーショップでも販売されています。しか~し、地元民の自分はこの何年食べたことがないのを思い出し缶入りの「むきそば」を購入しました。鶏肉の挽肉、しいたけを煮て、海苔を掛け薬味はネギとわさびでいただきました。懐かしさも相まって美味しかったです~!記憶では夏は冷たい汁を掛け冬は暖かい汁を掛けていただいたような気がしますが?今回は缶詰のむきそばを使いましたが次回はむきそばを茹でることから始めようか?!