「今日は海の日」

酒田市で弁当・オードブル・仕出し・宅配なら「御園」

こんにちは、スタッフの太田です。

今日は、海の日です。何年前に出来たんだろう？調べたら平成8年でした。あまりなじみのない祝日ですが「海の恩恵に感謝し、海洋国日本の繁栄を願う日」だそうです。単純に海開きの日ではなかったんですね～！そういえば、庄内沖で捕れる魚の種類が地球の温暖化の影響か変化してきているそうです。中部海域に属している、ふぐや鰆などが多く庄内沖で揚がっているそうです。逆にたら等はもっと北のほうに行っているそうです。食文化、食になじみのない魚は付加価値をつけて、中央に送られていくそうです。それは、それで、すごい対応力と感心しました。われわれも、もっと柔軟に何でも対応しなければいけませんね。