「庄内のとらふぐ」

酒田市で弁当・オードブル・仕出し・宅配なら「御園」

こんにちは、スタッフの太田です。

今日も暑さは絶好調～です。9月だと言うのに、なんだこれは台風のフェーン現象なのか昨日、今日とすごく暑いです。昨日の仕出しの回収で酒田市内を回っていましたが、汗だくだくです。回収と言ってもお膳やお皿等を1人で運ぶので暑さは身にしみます。ところで、庄内沖ででトラフグが取れるのを知っていましたか？自分は全然知りませんでした。フグなんかは下関か九州が産地だと思っていましたが、酒田の新しい試みとして近年、栽培漁業としてトラフグノ稚魚を放流をして育てているそうです。そして東京築地等に主に出荷されているそうです。そう聞けば早く食べてみたいものです。