2022.06.09
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 海苔弁
こんにちは、スタッフの太田です。
今日も海苔弁の試作に調理場は励んでいます。この夏の新商品として一応の撮影は終了しましたが、調理長が納得いかずにかなりの日数をかけて味を調えています。おかげさまで最近店のまかないも海苔弁続きです。食べて気づきましたが海苔弁は器は少し小さいように見えますが、かなりのボリュームになることが分かりました。海苔は有明産の初摘み海苔を使用して鮭、シューマイ、鶏のから揚げなどを詰め込んで行こうと思っていますが、ご飯が中々決まらずに試食の日々が続いています。早く味が決まることを切望している毎日です?!