2015.12.08

酒田市で弁当・オードブル・仕出し・宅配なら「御園」

こんにちは、スタッフの太田です。

食に関する調査で、今年の世相をもっとも映した「今年の一皿」は「おにぎらず」に決まったそうです。選定理由は「米離れが進む中、自由で斬新なアイディアで米の可能性を広げた」ことを挙げています。おにぎらずは、のりの上にご飯を敷いて好みの具材を載せ、のりの四隅を中心に合わせるように包んでカットしたもの。「中身が見えて、きれい」と人気になったそうです。明日は月1回の弁当会議です。すぐにおにぎらずを取り入れる事は難しいですが、自分たちも斬新なアイディアで弁当に取り組んでいかなければと思いました。


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代表挨拶

昭和39年創業以来、日本料理「御園」は”湊町酒田の味と香りを大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれるお料理を目指しています。現在、店舗営業はもとより「仕出し、弁当、会席の御園」として地域に密着した日本料理店として営業をしています。「御園」では、地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理により、日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。食材・容器にこだわった「お料理」と長年培った「サービス」でお客様に「おいしい」が届けられるように心がけています。