2025.04.14
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 アスパラガス
こんにちは、スタッフの太田です。
庄内の春野菜の代表格は「アスパラガス」ではないでしょうか。今が収穫の最盛期で太くて立派なものが並んでいます。特に春の物は甘みがありやわらかいのが特徴のようで、栄養効果もあり万能野菜と言ってもいいのではないでしょうか。さてあと一ヶ月もすると酒田まつりがやって来ます。今年のテーマは「伝統と若者の融合」だそうで江戸時代の繁栄を継承しながら新しいことに挑戦する「進取の精神」だそうです。マス、うどんのあんかけ、孟宗汁、玉子寒天など美味しいものが目白押しです。特にあんかけが何故か食べたくなって来ました!