2024.11.15
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 地元野菜
こんにちは、スタッフの太田です。
地元の冬野菜が出回ってきました、当社から生産者さんにお願いしていた野菜の収穫の連絡が届き始めています。葉物野菜が中心ですが新鮮でとても助かります!夏は大雨の影響で殆ど収穫ができなかった生産者さんも冬野菜は大丈夫のようで本当によかったです。今後は朝食、仕出し、宴会などさまざまな部門で地元の野菜を積極的に使っていきたいと思います。先日、しょうゆの実で漬け込んだお肉をソテーしたものをいただきましたが、かなり美味しく仕上がっていました。こんな感じで地元の食材を活用してお客様に料理を提供をして行きたいと思っています。