2022.02.05

酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 節分の豆

こんにちは、スタッフの太田です。

 ふと思い出しましたが、先日の節分の時豆まきをした方も多いでしょうが、自分の家では昔から「落花生」を撒いていました。理由はわかりませんが、大きくて見つけやすい、捨てやすい、片付けが楽、衛生的など色々理由はあるとは思いますが、テレビなどで見ていると大豆をガンガン、バラバラと撒いているイメージがあります。どっちなんだろう?調べてみました。一般的には北海道、東北、九州、関東の一部は落花生、それ以外は大豆が主流のようです。関東と東北の境目が境界線のようです。国産落花生の産地の千葉は大豆が多いと記されていましたがはて?節分にまいた豆が夏ころになって見つかるとなんだか嬉しい感じになった思い出があります。地域によっていろいろ違いものなんだなぁと今更ながら驚きです。


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代表挨拶

昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町(一部秋田)まで宅配エリアを広げています。 「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら 日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。