2024.01.15
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 豚肉折詰
こんにちは、スタッフの太田です。
豚肉、牛肉の地域的な食文化圏で言うと酒田は間違いなく「豚肉の文化圏」に入ると思われますが御園自体での豚肉の消費量はかなり低いです。自分的には鶏は苦手ですが、豚肉はよくいただきます。牛肉の「べこや」はあるのに豚肉のブランドなない・・・ならば新しいブランドとして「銘柄豚」を使った新しい豚肉のブランドを作ろうというチャレンジャー?がいます。ネーミングはまだ決まっていませんが出来ればこの春の新商品の目玉としてデビューさせたいと考えています。ことらもどんな仕上がりになるのか楽しみです。