2023.03.04

酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配　御園　100年

こんにちは、スタッフの太田です。

　昨日100年フードが決まったそうです。100年フードとは地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を文化庁が認定するものだそうです。全国からは70件認定されたようです。酒田からはあっさりとしながらもコクのある醤油味が特徴の「酒田のラーメン」や、ソバの実をむいて茹でたものに出汁をかけて食べる「むきそば」など2件が認定されました。この他には山形芋煮、笹巻、蔵王温泉のジンギスカンが選ばれたようです。言われてみれば「酒田ラーメン」はポピュラーになりかなり食する機会がありますが「むきそば」は最近はあまり食べていません。これを機にまた食べてみましょう～！


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代表挨拶

昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町（一部秋田）まで宅配エリアを広げています。 「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら 日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。