2026.03.10
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 さとうの日
こんにちは、スタッフの沖田です。
3月10日は「3(さ)10(とう)の日」です。日本では上白糖が主流、海外ではグラニュー糖が主流だそうです。上白糖はグラニュー糖と比べて水分が多く、コクがあるので日本人の味覚や和食の「旨味」によく合うんだそうです。確かに、グラニュー糖は甘味を強く感じますよね。逆に、洋菓子を作るときにグラニュー糖がなかったので上白糖で作ってみたら微妙な味になりました・・・(汗)和食も洋食も決められた材料でつくらないとだめですね(基本ですね)












