2023.01.22

酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配　御園　寒鱈

こんにちは、スタッフの太田です。　

　寒い日が続いていますが、寒に入って食べたくなって来るのが「寒鱈汁」です。これを食べないと冬を越せないって感じです。小さい頃はあまり好まなかった食べ物でも年を重ねてから無性に食べたくなるものがあるのは自分だけしょうか。「寒鱈汁」もその部類に入りますが、なんか食べたい！です。丸の鱈をさばく技術がないのでセットを買ってきて作りますが、雪と寒さが調味料となり格別の味が出るようです。来週末には三年振りに商店街の方で「酒田日本海寒鱈まつり」が開催されるようです。これが終わると春の訪れをちょっぴり感じます。


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代表挨拶

昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町（一部秋田）まで宅配エリアを広げています。 「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら 日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。