2020.01.11
酒田市・鶴岡市の仕出し弁当、宅配 御園 寒鱈の季節
こんちには、スタッフの太田です。
寒に入りいよいよ寒鱈の季節がやって来ました。鱈は捨てるところがなくすべてを食べつくせる魚です。庄内地方では鱈を汁にした「寒鱈汁」が好まれます。鱈を全部入れて、ネギ、岩ノリを入れた味噌仕立てのお汁です。寒い冬にフーフー言いながら食べる「寒鱈汁」は体は温まるし最高の食べ物です。今月の25,26日に「寒鱈まつり」が開催されます。どんなお天気になるかなぁ～？
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代表挨拶
昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町（一部秋田）まで宅配エリアを広げています。
「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら
日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。