2016.01.12

酒田市で弁当・オードブル・仕出し・宅配なら「御園」

こんにちは、スタッフの太田です。

今日は、先にお礼状を差し上げたお客さまから、お礼状に対するお礼をFAXにて頂きました。本当にありがたいことです。さすがに寒に入り寒さが厳しくなってきました。いよいよ「寒鱈」の季節です。1月23日(土)、24日(日)両日にわたり酒田の冬風物詩、味も心もあったまるの~第29回「寒鱈まつり」が開催されます。場所は酒田駅前、海鮮市場、中町、中通りで開催され、時間は10時半から2時頃までがメインです。「寒鱈汁」とは、タラの身、頭、骨、あぶらわたを一口大に切り、煮立たせます。それに、みそと酒粕で味を整え、切り身を入れ、豆腐、ネギを入れてでいただく鱈汁のことです。最後に岩海苔をトッピングすれば更においしい寒鱈汁の出来上がり。また、だだみと言われる白子を入れるのも特徴です。ぜひ、皆さんも「寒鱈まつり」に遊びに来てくださいね。


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代表挨拶

昭和39年の創業以来、日本料理「御園」は地元の”味と香を大切に”をモットーとし、常にお客様に喜ばれる料理を目指しています。
現在は店舗での営業はもとより仕出し、弁当、会席、寿司、オードブルを「宅配料理の御園」として酒田市をはじめ鶴岡市・庄内町・三川町、遊佐町(一部秋田)まで宅配エリアを広げています。 「御園」では地元の新鮮で安心・安全な食材にこだわる「ローカルファースト」を推進し徹底した衛生管理をしながら 日本料理の職人が毎日手作りにこだわり丁寧に作っています。
長年培った「おもてなしの心」で庄内一円を宅配させていただきますので食材や包材にもこだわった職人手作りの味をさまざまなシーンでぜひ、ご活用下さいませ。